Energie besparen in de keuken
Sommige mensen staan graag in de keuken en besteden daar veel tijd aan het koken, bakken en voorbereiden van maaltijden, snacks of andere lekkernijen. Tijdens het koken verbruik jij energie in de vorm van elektriciteit en gas. Het is mogelijk om meer energie te besparen in jouw keuken. Dat is niet alleen goed voor het milieu, maar ook voor jouw portemonnee. Wij geven tips!
Koken op inductie
Wanneer je kookt op elektriciteit, zijn er twee mogelijkheden: koken op een inductieplaat of koken op een keramische kookplaat. Koken met elektriciteit is op jaarbasis een stuk duurder dan koken op gas. Maar omdat het gas langzaamaan gaat verdwijnen in Nederland, raden wij aan om te kiezen voor een inductiekookplaat. Deze plaat gebruikt vele malen minder energie dan de keramische kookplaat.
Kook je wel op een keramische kookplaat? Maak dan slim gebruik van restwarmte. Dit is de hitte die in de kookplaat blijft hangen nadat je de kookplaat hebt uitgezet. Je kunt de kookplaat dus eerder uitzetten en gebruikmaken van de overgebleven warmte.
De juiste pannen gebruiken
Het is van belang dat je pannen gebruikt die geschikt zijn voor jouw kookplaat. Gebruik bijvoorbeeld niet te grote pannen bij kleine hoeveelheden voedsel, zodat je minder energie verbruikt. Gebruik ook altijd de juiste pit bij de formaat pan. Als je een te grote pit gebruikt, gaat er veel warmte verloren.
Doe ook altijd een deksel op de pan als het water nog niet kookt. De gerechten worden sneller warm, er gaat geen warmte onnodig verloren en je verbruikt minder energie.
Energie besparen bij het gebruik van de oven
Bij veel gerechten wordt aangeraden om de oven eerst voor te verwarmen. Dit is lang niet altijd nodig. Zo kun je pizza’s en afbakbroodjes bijvoorbeeld tijdens het voorverwarmen al in de oven leggen.
Mocht je de keuze hebben, kies dan voor een heteluchtoven. Deze oven heeft een minder hoge temperatuur nodig om tot hetzelfde resultaat te komen als andere ovens.
Overige tips om zuinig te koken
- Kies vaker voor de wok. Kleine stukjes vlees en groenten zijn daardoor sneller klaar.
- Zet de afzuiger niet hoger als dit niet nodig is. Zorg er ook altijd voor dat de filters schoon zijn, zodat de capaciteit optimaal wordt benut.
- Kies wat vaker voor de magnetron. Wil je leftovers opwarmen? Doe dit dan in de magnetron; dit is sneller en kost minder energie.
- Kook je een gerecht dat een lange kooktijd nodig heeft? Kies dan voor een snelkookpan. Dit scheelt veel tijd en energie.
Beschik je nog niet over de juiste energiezuinige apparaten, zoals de inductiekookplaat of de heteluchtoven? Neem dan contact met ons op of kom langs in onze showroom.
